Купите в магазине немного цветных цукатов и приготовьте кекс! Это просто, вкусно и очень красиво! Слишком крупные кусочки следует измельчить. В идеале все цукаты должны быть примерно одинаковыми. Также можно добавить изюм и лимонную цедру.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 250 г
- Мука – 450 г
- Яйца куриные – 5 штук
- Молоко (теплое) – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильная эссенция – 2 капли
- Сахар – 1,5 стакана
- Соль – на кончике ножа
- Цукаты – горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло растопите на водяной бане.
Яйца слегка взбейте с сахаром до пышной пены.
Смешайте обе заготовки, добавьте теплое молоко, ванильную эссенцию и соль.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородности.
Добавьте цукаты и перемешайте еще раз.
Выложите тесто в смазанную форму и поставьте на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев