Выпечка 22.01.2022

Кексы на сметане

Name: Кексы на сметане
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Английская, Русская
Ingredients: Мука 2 стакана; Яйца куриные 2 штуки; Сметана 120 г; Сливочное масло (мягкое) 50 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Сахар 150 г; Соль 0,25 ч.л.; Ванилин на кончике ножа

35 мин.

8 порций

✓ Рецепт проверен, фото: Yuliia Stsepeleva

Очень вкусные кексы получаются на сметане. Этот рецепт мне кажется даже удобнее, чем классический. Особенно я советую его новичкам, которые только начинают свое знакомство с кулинарией. Попробуйте и оцените всю его простоту!

Ингредиенты

Мука – 2 стакана
Яйца куриные – 2 штуки
Сметана – 120 г
Сливочное масло (мягкое) – 50 г
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Сахар – 150 г
Соль – 0,25 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яйца с сахаром и солью на средней скорости миксера.

Кексы на сметане – фото приготовления рецепта, шаг 1

Не прекращая взбивать, добавьте растопленное масло, сметану и ванилин.

Кексы на сметане – фото приготовления рецепта, шаг 2

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.

Кексы на сметане – фото приготовления рецепта, шаг 3

Наполните тестом подготовленные формочки, оставляя одну треть свободной.

Кексы на сметане – фото приготовления рецепта, шаг 4

Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Кексы на сметане – фото приготовления рецепта, шаг 5

Выпечка на сливочном масле на праздничный стол Выпечка с ванилином на праздничный стол Кексы Кексы в духовке Кексы на сметане Слойки с помидорами и моцареллой

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

1 комментарий

Наталья

26.11.2024, 20:58

2 стакана муки это очень много, тесто было не повернуть, очень сильно густое. Этот рецепт у нас не получился. Сметана была 24%, масло 82%. Два яйца больших

Ответить

Кексы на сметане

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Песочное тесто для пиццы

Шоколадный кекс в хлебопечке

Маффины с брусникой

Овсяное печенье с изюмом и кунжутом