Очень вкусные кексы получаются на сметане. Этот рецепт мне кажется даже удобнее, чем классический. Особенно я советую его новичкам, которые только начинают свое знакомство с кулинарией. Попробуйте и оцените всю его простоту!
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 120 г
- Сливочное масло (мягкое) – 50 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром и солью на средней скорости миксера.
Не прекращая взбивать, добавьте растопленное масло, сметану и ванилин.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.
Наполните тестом подготовленные формочки, оставляя одну треть свободной.
Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
2 стакана муки это очень много, тесто было не повернуть, очень сильно густое. Этот рецепт у нас не получился. Сметана была 24%, масло 82%. Два яйца больших