Домашний кетчуп, изготовленный из свежих помидоров без сомнительных магазинных добавок, полезный и вкусный сам по себе. Но его можно сделать еще полезнее и в то же время более пикантным. Очень люблю добавлять в кетчуп имбирь, и дальше расскажу об этом подробнее.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите помидоры с чесноком и луком через мясорубку или измельчите блендером.
Перетрите массу через сито, доведите до кипения и варите примерно час на слабом огне до густоты.
Измельчите в блендере имбирь и мякоть лимона. Отправьте в кетчуп.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и проварите кетчуп еще 20 минут.
При желании снова перетрите его через сито.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев