Отличный вариант полезного завтрака для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Кето блины из кокосовой муки получаются очень тонкими, нежными и мягкими. В качестве подсластителя используется эритритол.
Ингредиенты
- Кокосовая мука – 60 г
- Льняная мука – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливки – 250 мл
- Заменитель сахара (эритритол) – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, заменитель сахара, соль и льняную муку. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Добавьте сливки, воду и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте кокосовую муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Вылейте немного теста на смазанную сковородку, равномерно распределите по всей поверхности наклонными движениями и обжарьте до готовности с обеих сторон. То же самое проделайте с остальным тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
