Напоминаю, что кето диета основывается на полном отказе от углеводов. Оказалось, большинство привычных блюд можно готовить, используя полезные аналоги запрещенных ингредиентов. В качестве яркого примера расскажу рецепт кето блинов из миндальной муки.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Миндальная мука – 60 г
- Псиллиум – 1 ст.л.
- Сливки (10 % жирности) – 100 мл
- Ванилин – на кончике ножа
- Стевия (жидкий экстракт) – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода (кипяченая) – 150 мл
- Кукурузное масло (для жарки) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте со сливками, солью и стевией.
Добавьте теплую воду, миндальную муку, псиллиум, ванилин и перемешайте до однородности.
Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев