Без сахара, консервантов и других вредных добавок. Кето майонез — это полезный и вкусный соус, который с легкостью приготовит любая хозяйка. Поскольку в составе имеются сырые желтки, хранить готовый продукт дольше 3 дней нельзя.
Ингредиенты
- Яичные желтки – 3 штуки
- Оливковое масло (холодного отжима) – 150 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Желтки поместите в глубокую посуду.
Добавьте соль и взбивайте миксером на высокой скорости 4-5 минут. Масса должна слегка побелеть.
Не прекращая работу миксера, вливайте масло тонкой струйкой. Здесь важно не спешить, иначе майонез расслоится.
Влейте лимонный сок и взбивайте все вместе еще 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев