Этот рецепт понравится тем, кто соблюдает кето диету. Низкоуглеводные панкейки можно готовить на антипригарной сковороде без жира или с добавлением небольшого количества кокосового масла. На этот раз я решила выбрать второй вариант.
Ингредиенты
- Миндальная мука – 1 стакан
- Миндальное молоко – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Заменитель сахара – на кончике ножа
- Кокосовое масло (для жарки) – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с молоком.
Добавьте заменитель сахара, муку и хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
Смажьте сковороду кокосовым маслом и разогрейте.
Посередине сковороды выложите 2-3 ст.л. теста, придавая форму идеального круга.
Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев