А давайте отложим все дела и сварим вкусный кисель из смородины. Этот рецепт универсален: готовить можно из свежих ягод и замороженных. В случае последних, просто разморозьте их заблаговременно при комнатной температуре.
Калорийность
72 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смородину переберите, промойте и выложите сушиться на полотенце.
-
Поместите ягоды в небольшую емкость, засыпьте сахаром и хорошенько раздавите толкушкой.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте полученную смесь и проварите 3 минуты.
-
Процедите жидкость сквозь ситечко и снова поставьте на огонь.
-
Разведите крахмал в стакане холодной воды и влейте тонкой струйкой в кастрюлю с отваром. При этом постоянно помешивайте ложкой.
-
Прогрейте кисель 1 минуту, но не кипятите. Снимите с огня и оставьте на 10 минут под крышкой.
-
Разлейте кисель по чашкам, украсьте ягодами и мелиссой.
