Простой рецепт понравится даже начинающим кулинарам. Классический овощной бульон можно использовать в сложных рецептах и подавать в качестве самостоятельного блюда. Иногда рачительные хозяйки такой бульон замораживают.
Калорийность
13 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 1 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Овощи подготовьте и нарежьте крупными кусочками.
-
Корень петрушки промойте, соскоблите ножом верхний слой кожуры, промойте еще раз.
-
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте специи, корень петрушки, сельдерей, морковь и зажарку, проварите 30 минут на слабом огне.
-
Всыпьте соль, выключите огонь и оставьте бульон под крышкой на 1,5 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
