Простое блюдо хорошо знакомо каждому из нас. Кто-то помнит его вкус с детства, кому-то доводилось обедать им в студенческих и рабочих столовых. Классические макароны по-флотски с фаршем были особенно популярными в 80-х и 90-х годах. Давайте сегодня приготовим их вместе!
Ингредиенты
- Макароны – 250 г
- Фарш мясной (свино-говяжий) – 500 г
- Лук – 100 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2,4 л
Пошаговый рецепт приготовления
Лук очистите от шелухи, измельчите.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте фарш и обжаривайте на среднем огне еще 10 минут. Тщательно разминайте лопаткой все комочки, чтобы масса получилась однородной.
Всыпьте молотый перец и соль. Влейте 400 мл горячей воды и протушите 10 минут.
Вскипятите оставшуюся воду в кастрюле, всыпьте соль, макароны и проварите 7-8 минут.
Откиньте макароны на дуршлаг, а после этого переложите в сковородку с жареным фаршем и перемешайте.
