Раньше я всегда готовила тефтели в кастрюле или на сковороде. Это было как-то понятнее и привычнее. Но однажды захотелось попробовать их запечь, и вариант оказался настолько удобным, что теперь я постоянно к нему возвращаюсь. Сегодня расскажу про классические тефтели с рисом.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 600 г
- Рис (вареный) – 120 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Вода (или бульон) – 1 стакан
- Сливки – 0.5 стакана
- Томатный соус – 1 ст.л.
- Куркума – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте фарш, рис, измельченный лук и яйцо.
-
Приправьте фарш, сформируйте тефтели и выложите в форму.
-
Смешайте воду, сливки, куркуму, специи и томатный соус по вкусу.
-
Залейте тефтели, накройте фольгой и запекайте 45 минут при 180 градусах в духовке.
-
За 10 минут до конца снимите фольгу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
