Этот салат действительно бобовый, потому что других ингредиентов в нем практически нет. А вот фасоли понадобится сразу несколько видов. А кроме нее еще нут или чечевица – что вам больше нравится. Рассказываю, что с этим всем делать и чем заправить.
Ингредиенты
- Нут – 200 г
- Красная фасоль – 200 г
- Фасоль – 200 г
- Зелень – 1 пучок
- Огурцы – 3 штуки
- Лук – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Перец чили – 2 штуки
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Дижонская горчица – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обва вида фасоли и нут отварите заранее или возьмите консервированные.
-
Мелко нарежьте лук, зелень и чили. Чуть крупнее – огурцы и перец.
-
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и дижонскую горчицу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
