Замечательная закуска для праздничного застолья и на каждый день. Классический паштет из селедки можно подать к вареному картофелю или выложить в тарталетки и украсить ломтиком лимона. Это сытно, вкусно и очень просто.
Ингредиенты
- Сельдь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Сливочное масло – 100 г
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу очистите от шкуры, выпотрошите, отрежьте голову, хвост и плавники.
Разрежьте пополам вдоль, удалите хребет и косточки, подготовьте филе.
Яйца очистите от скорлупы и промойте.
Лук очистите от шелухи и нарежьте.
Поместите в чашу блендера селедку, яйца, лук и масло. Измельчите до однородной консистенции.
Добавьте лимонный сок, специи и еще раз хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев