Как и в случае с любыми классическими блюдами, есть разные способы приготовить итальянский песто. Но самый традиционный из них – это вот такой вариант с базиликом и орехами. Рассказываю, что вам понадобится и что делать дальше.
Ингредиенты
- Базилик – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Кедровые орехи – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 50 мл
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 2 щепотки
- Пармезан – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте орехи на сухой сковороде до золотистости.
Натрите пармезан.
Срежьте стебли базилика.
Измельчите все ингредиенты для песто в блендере.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев