Я уверена, что многим пригодится рецепт классического плова с курицей. Сытное блюдо готовится из простых ингредиентов, которые без труда можно купить в ближайшем продуктовом магазине. Поскольку мясо используется нежное, долго варить плов не придется.
Ингредиенты
- Курица – 1 кг
- Рис (длиннозерный) – 400 г
- Морковь – 250 г
- Лук – 200 г
- Чеснок – 2 головки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Барбарис – 1 ч.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Соль – 1,5 ч.л.
- Вода – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу, морковь и очищенный от шелухи лук.
Разогрейте масло в подготовленной кастрюле, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте мясо и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
Влейте горячую воду, всыпьте специи и томите зирвак под крышкой 30 минут.
Посолите, всыпьте промытый рис и разровняйте. Воткните целые головки чеснока, накройте крышкой и готовьте плов еще 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев