
Ни для кого не секрет, что плов – главная визитная карточка всей восточной кухни. При этом разновидностей его так много, что нельзя выбрать один классический рецепт. Это не только региональные разновидности, но и просто более удобные и современные вариации. Например, плов с курицей в скороварке.
Ингредиенты
- Рис – 500 г
- Курица – 600 г
- Морковь – 500 г
- Лук – 500 г
- Чеснок – 1 головка
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разделайте курицу и обжарьте на сильном огне 5-7 минут прямо в скороварке.
Добавьте нарезанные овощи, жарьте еще 3-5 минут и добавьте специи.
Засыпьте промытым рисом и залейте его кипятком, чтобы вода была на 10 мм выше. Воткните головку чеснока.
Закройте скороварку и готовьте плов примерно 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев