Если у вас не получаются сырники, воспользуйтесь следующим классическим рецептом. Тесто получается нежным, мягким и при этом отлично держит форму. Дополнительно сырные заготовки перед обжаркой можно обвалять в муке или кокосовой стружке.
Ингредиенты
- Творог – 400 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло (для обжаривания) – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито. Благодаря этому сырники получатся нежными и воздушными.
-
Добавьте взбитое яйцо, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно вымешайте массу до однородности.
-
Наберите ложкой немного творожной массы, сформируйте руками кругленькую котлетку и выложите на разогретую сковородку с маслом.
-
Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон и выложите на бумажную салфетку. Повторите действия с остальным тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
