Десерты 22.01.2022

Классический рецепт сырников

30 мин.
4 порции
Классический рецепт сырников
Anna81, stock.adobe.com
2

Если у вас не получаются сырники, воспользуйтесь следующим классическим рецептом. Тесто получается нежным, мягким и при этом отлично держит форму. Дополнительно сырные заготовки перед обжаркой можно обвалять в муке или кокосовой стружке.

Ингредиенты

  • Творог 400 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Мука 100 г
  • Ванилин на кончике ножа
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло (для обжаривания) – 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Творог протрите через сито. Благодаря этому сырники получатся нежными и воздушными.

Добавьте взбитое яйцо, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Тщательно вымешайте массу до однородности.

Наберите ложкой немного творожной массы, сформируйте руками кругленькую котлетку и выложите на разогретую сковородку с маслом.

Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон и выложите на бумажную салфетку. Повторите действия с остальным тестом.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев