Потрясающе нежный и вкусный десерт из простых ингредиентов. Готовить яичный пудинг следует в пароварке, но в случае ее отсутствия можно использовать водяную баню. При подаче традиционно добавляется карамельный соус, варенье или сладкий сироп.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Сахар – 180 г
- Мука – 320 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливочное масло – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
Белки взбейте до устойчивых пиков.
В отдельной посуде разотрите желтки с сахаром и ванилином.
Заготовку из желтков смешайте с просеянной мукой и растопленным маслом.
Небольшими порциями добавьте взбитые белки, перемешайте до однородной консистенции.
Полученную смесь выложите в смазанные формочки. Готовьте на пару 25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев