Грузинская кухня примечательна своими сытными, яркими и пряными блюдами. Отличным примером станет классический салат Тбилиси. Он просо готовится и в то же время получается достаточно оригинальным. Сегодня приготовим традиционную версию с фасолью и говядиной.
Ингредиенты
- Говядина – 200 г
- Красная фасоль – 160 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Грецкие орехи – 50 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Кинза – 10 г
- Винный уксус – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Острый красный перец – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину до готовности и разберите на волокна.
-
Отварите фасоль или возьмите консервированную.
-
Нарежьте полосками лук и перец, измельчите орехи и кинзу, смешайте салат.
-
Смешайте уксус, масло, перец и чеснок. Заправьте салат.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
