Один из самых известных и популярных соусов во всем мире – это, бесспорно, бешамель. И на то есть несколько причин. Во-первых, он подходит практически ко всему, включая мясо. Во-вторых, у него очень приятный вкус. А еще он просто готовится.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 50 г
- Мускатный орех – 1 щепотка
- Молоко – 500 мл
- Соль – 2 щепотки
- Паприка – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте муку на масле до румяности.
-
Влейте молоко, постоянно помешивая.
-
Уварите соус на слабом огне до загустения, продолжая мешать.
-
Добавьте все специи.
-
Если в бешамеле остались комочки - перетрите его через сито.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
