Соусы 24.05.2023

Классический соус бешамель для тефтелей

Name: Классический соус бешамель для тефтелей
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Сливочное масло 1 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Молоко 300 мл; Мука 1 ст.л.

15 мин.

4 порции

Eduard Zhukov, stock.adobe.com

Бешамель имеет гладкую и кремовую текстуру, что делает его идеальным соусом для многих блюд. В том числе и для тефтелей, которые точно не будут суховатыми и пресноватыми с таким дополнением. Рассказываю, как его правильно приготовить!

Ингредиенты

Сливочное масло – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Молоко – 300 мл
Мука – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте оба вида масла на сковороде.

Обжарьте муку до золотистости.

Влейте молоко, постоянно помешивая. Добавьте специи при желании.

Проварите соус пару минут до густоты.

Бешамель Соус из муки Соусы с молоком Французские соусы Домашний соус Табаско

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Соус из сушеных грибов Кетчуп из крыжовника Кетчуп с горчицей