Настоящие ценители итальянской кухни знают, как важен соус песто. Традиционно готовить его следует в мраморной ступке, но удобнее и быстрее воспользоваться блендером. Рассказываю простой рецепт!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кедровые орешки подсушите пару минут на сковороде.
-
Базилик промойте, слегка отряхните и обсушите бумажным полотенцем. Зубчики чеснока очистите от шелухи.
-
Пармезан натрите на мелкой терке.
-
Измельчите в блендере до однородности орехи, чеснок и базилик.
-
Переложите в миску, добавьте соль, сыр, оливковое масло и хорошенько перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
