Соусы 22.01.2022

Классический соус песто

15 мин.
6 порций
Классический соус песто
1

Настоящие ценители итальянской кухни знают, как важен соус песто. Традиционно готовить его следует в мраморной ступке, но удобнее и быстрее воспользоваться блендером. Рассказываю простой рецепт!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кедровые орешки подсушите пару минут на сковороде.

Базилик промойте, слегка отряхните и обсушите бумажным полотенцем. Зубчики чеснока очистите от шелухи.

Пармезан натрите на мелкой терке.

Измельчите в блендере до однородности орехи, чеснок и базилик.

Переложите в миску, добавьте соль, сыр, оливковое масло и хорошенько перемешайте.

Фото: dusk, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев