Хотите приготовить популярный десерт самостоятельно? Отличная идея! Спешу поделиться с вами проверенным рецептом классического тирамису в домашних условиях. Советую подготовить все необходимое заранее, чтобы в процессе не отвлекаться.
Калорийность
356 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 24 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
-
Желтки взбейте с солью до пышной белой массы.
-
Отдельно взбейте белки с сахарной пудрой.
-
В миску со взбитыми белками добавьте маскарпоне, заготовку с желтками и ванилин. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Смешайте эспрессо и коньяк.
-
Печенье Савоярди выложите на дно подготовленной формы, полейте кофе.
-
Выложите слой подготовленного крема.
-
Дальше снова выложите печенье, полейте кофе и смажьте кремом. Продолжайте так до тех пор, пока не наполнится форма или не закончатся заготовки.
-
Сверху смажьте кремом и присыпьте какао. Готовый тирамису поставьте в холодильник на 3-4 часа.
