Рекомендую готовить этот десерт вместе с детьми. Рецепт простой, процесс интересный — вы отлично проведете время! Классический торт Черепаха состоит из бисквитных коржиков и сметанного крема. При желании можете выложить голову и лапки рептилии.
Калорийность
286 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 14 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца смешайте с солью и сахаром, взбейте до получения пышной светлой массы.
-
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в кондитерский мешок и отсадите небольшие заготовки круглой формы на застеленный противень. Выпекайте 10 минут при 180 градусах.
-
Сметану взбейте с сахарной пудрой и ванилином.
-
Всыпьте крахмал и перемешайте.
-
Треть крема отберите в отдельную посуду и смешайте с какао.
-
Выложите остывшие печенья горкой друг на друга, щедро смазывая белым сметанным кремом.
-
Готовую горку смажьте кремом с какао и присыпьте тертым шоколадом. Перед подачей классический торт Черепаха обязательно должен пару часов постоять в холодильнике.
