Несмотря на не самое благозвучное название, Трухлявый пень очень радует ярким вкусом. А еще – простотой приготовления. А еще – оригинальным внешним видом, за счет чего он сполна уместен даже на праздничном столе. Только проявите немного фантазии при украшении.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте сухофрукты кипятком на 15 минут и обсушите.
Смешайте сметану с содой и оставьте на 15 минут.
Взбейте миксером яйца с сахаром. Добавьте варенье и измельченные сухофрукты.
Добавьте сметану, перемешайте и постепенно добавьте просеянную муку.
Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень и выпекайте 25 минут в духовке при 180 градусах.
Дайте коржу остыть и разрежьте на 3-4 полоски.
Взбейте до пышности все ингредиенты для крема.
Промажьте эти полоски и сверните спиралью торт.
Обмажьте его кремом сверху, дайте пропитаться в холодильнике и украсьте торт по вкусу.
