В завершение изысканного ужина на десерт необходимо подать что-то необычное. Достойным вариантом будет клубничное безе. Оно порадует гостей насыщенным ароматом, чудесным вкусом и красотой. Приготовить такое безе можно по этому рецепту.
Ингредиенты
- Клубника – 150 г
- Яичные белки – 3 штуки
- Сахар – 150 г
- Лимонная кислота – на кончике ножа
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Клубнику измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Белки взбейте с сахаром и лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
Добавьте клубничное пюре, крахмал и перемешайте до однородности.
-
С помощью кондитерского шприца отсадите на застеленный противень небольшие безе. Выпекайте 2 часа в духовке при температуре 100 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
