Десерты 11.08.2023

Кофейный блинный торт

40 мин.
6 порций
Кофейный блинный торт
Natalya, stock.adobe.com
0

В прошлое воскресенье я готовила кофейный блинный торт. Десерт понравился всем, поэтому съели мы его очень быстро. В следующий раз буду готовить двойную порцию, а чтобы сэкономить время, задействую две сковородки.

Ингредиенты

Для блинов:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте с сахаром.

Добавьте теплое молоко и муку, смешанную с кофе. Перемешайте до однородной консистенции.

Вылейте полповарешки теста на смазанную поверхность разогретой сковородки, распределите равномерно и обжарьте до готовности с обеих сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.

Сметану взбейте миксером до устойчивых пиков.

Добавьте сахарную пудру, ванилин, растворимый кофе и хорошенько перемешайте.

Выложите блины друг на друга, щедро смазывая кремом. Перед подачей кофейный блинный торт должен обязательно пару часов постоять в холодильнике.

Ольга Безносюк
Рецепт "Кофейный блинный торт" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев