Приготовить домашнюю карамель не составит труда. Это так просто, что каждый справится при желании. При этом в ней точно не будет ничего лишнего, как в магазинных заготовках со спорными составами. А еще можно сделать что-то оригинальное, вроде кокосовой карамели.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко – 125 мл
- Сахар – 225 г
- Вода – 60 мл
- Кокосовое масло – 60 г
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Соль – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Засыпьте в кастрюлю сахар, залейте водой, но не перемешивайте.
Доведите до кипения на среднем огне и добавьте лимонный сок.
Проварите до коричневого оттенка. Все еще не мешайте.
Добавьте кокосовое масло и пермешайте венчиком.
Добавьте кокосовое молоко и проварите карамель пару минут.
В конце добавьте соль по вкусу и разлейте карамель по баночкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев