Капкейки можно сделать абсолютно любыми – и это их главное преимущество. Всем любителям кокосовых вкусов точно понравится этот рецепт. Такие капкейки хороши и просто так к чаю, и на праздничный стол вместо большого торта и покупных сладостей
Ингредиенты
Для капкейков:
- Мука – 175 г
- Сахар – 110 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Кокосовое молоко – 150 мл
- Растительное масло – 40 мл
- Вода – 150 мл
Для крема:
- Кокосовое масло – 40 г
- Сахарная пудра – 25 г
- Кокосовое молоко – 2 ст.л.
- Кокосовая стружка – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
-
Смешайте масло, кокосовое молоко и воду, и соедините обе смеси.
-
Разлейте тесто по формам и выпекайте капкейки полчаса в духовке при 180 градусах.
-
Взбейте кокосовое масло с молоком миксером, добавляя сахарную пудру.
-
Украсьте капкейки кремом и посыпьте кокосовой стружкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
