Заготовки на зиму 22.04.2023

Компот из груш с лимонной кислотой на зиму без стерилизации

20 мин.
24 порции
Компот из груш с лимонной кислотой на зиму без стерилизации
Natallia, stock.adobe.com
4.8 (234)

К средине осени мой подвал забит самой разной консервацией. Среди всего этого многообразия обязательно найдется пару баночек компота из груш с лимонной кислотой. Я готовлю его без стерилизации по методу двукратной заливки.

Ингредиенты

  • Груша – 2 кг
  • Сахар – 450 г
  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
  • Вода (фильтрованная) – 6 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Груши нарежьте и сложите в банки.

  2. Залейте крутым кипятком и оставьте на 30 минут.

  3. Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, лимонную кислоту и проварите 2 минуты.

  4. Разлейте кипящий сироп по банкам, закатайте и оставьте на сутки в тепле.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Компот из целых груш на зиму
Компот из целых груш на зиму

Повидло из груши-дички
Повидло из груши-дички

Компот из боярышника с лимонной кислотой на зиму
Компот из боярышника с лимонной кислотой на зиму

Сгущенка из груш с молоком на зиму
Сгущенка из груш с молоком на зиму

Компот из калины на зиму
Компот из калины на зиму