Заготовки на зиму
22.04.2023
Компот из груш с лимонной кислотой на зиму без стерилизации
20 мин.
24 порции
К средине осени мой подвал забит самой разной консервацией. Среди всего этого многообразия обязательно найдется пару баночек компота из груш с лимонной кислотой. Я готовлю его без стерилизации по методу двукратной заливки.
Ингредиенты
- Груша – 2 кг
- Сахар – 450 г
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Вода (фильтрованная) – 6 л
Пошаговый рецепт приготовления
Груши нарежьте и сложите в банки.
Залейте крутым кипятком и оставьте на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, лимонную кислоту и проварите 2 минуты.
Разлейте кипящий сироп по банкам, закатайте и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев