Чтобы конфитюр из груши не был слишком сладким, а еще лучше сохранил цвет, я добавляю в него немного лимонной кислоты. Минимум усилий, и вот любимое лакомство уже играет новыми вкусовыми красками. Кроме того, лимонная кислота всегда способствует сохранности заготовок.
Калорийность
272 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 67 г).
Ингредиенты
- Груша – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
- Кардамон – 2 коробочки
- Бадьян – 2 звездочки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите груши и пропустите через мясорубку.
-
Добавьте сахар и доведите до кипения.
-
Добавьте специи и варите конфитюр 20-30 минут на слабом огне.
-
Добавьте лимонную кислоту, проварите еще минуту и разложите конфитюр по чистым сухим банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
