Как сложно найти в магазине вкусные консервы: то соли мало, то рыба не вкусная. Куда проще приготовить аппетитное блюдо самостоятельно. Рассказываю рецепт вкуснейших консервов из скумбрии. Рыбу можно покупать свежую или замороженную.
Калорийность
246 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 22 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Скумбрию промойте, выпотрошите, удалите голову и хвост.
-
Нарежьте рыбу небольшими кусочками, засыпьте солью и оставьте на 1,5-2 часа при комнатной температуре.
-
В подготовленные банки поместите специи и сахар.
-
Плотно уложите кусочки скумбрии, оставляя одну треть тары свободной.
-
Влейте растительное масло, прикройте крышками и поставьте в кастрюлю с теплой водой.
-
Простерилизуйте консервы 4 часа, аккуратно достаньте и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
