Заготовки на зиму 14.09.2026

Консерва с килькой и овощами

Name: Консерва с килькой и овощами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Килька 1 кг; Помидоры 1 кг; Болгарский перец 500 г; Морковь 500 г; Лук 500 г; Растительное масло 100 мл; Уксус 3 ст.л.; Сахар 1.5 ст.л.; Соль 1 ст.л.

2 ч. 0 мин.

4 порции

4.9 (315)

Говоря о заготовках, хотелось бы отдельно упомянуть консервы с килькой и овощами. В этом случае речь идет не столько о том, чтобы сохранить сезонный продукт, сколько просто об удобстве и простоте. Больше не придется выбирать сомнительные консервы в магази

Калорийность

111 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 5 г).

Ингредиенты

Килька 1 кг
Помидоры 1 кг
Болгарский перец 500 г
Морковь 500 г
Лук 500 г
Растительное масло 100 мл
Уксус 3 ст.л.
Сахар 1.5 ст.л.
Соль 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите помидоры и лук через мясорубку.
Мелко нарежьте перец и морковь, смешайте овощи, добавьте масло и доведите до кипения.
Разберите кильку на филе и выложите к овощам. Туда же добавьте сахар, соль и специи по вкусу.
Тушите все вместе на слабом огне 1.5 часа после повторного кипения под крышкой.
Влейте уксус и закатайте консервы в стерильные банки.

Килька на зиму Консервы на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Консерва с килькой и овощами

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Консерва из селедки на зиму

Варенье-пятиминутка из белой смородины

Густое желе-пятиминутка из зеленого крыжовника

Желе из сока красной смородины

Конфитюр из терна