Традиционными английскими десертами являются трайфл, пудинг и крамбл. Этот список непременно следует дополнить и корнуэльским яблочным пирогом. Готовится он из самых простых продуктов, которые практически всегда есть дома.
Ингредиенты
- Яблоки (средние) – 2 штуки
- Мука – 240 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 200 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сахар – 140 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки очистите от косточек и нарежьте тонкими дольками.
Яйца разделите на белки и желтки.
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью до бела.
Добавьте желтки, сметану и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз.
Белки взбейте до устойчивых пиков.
Небольшими порциями аккуратно вмешайте взбитые белки в основную заготовку.
Выложите тесто в смазанную форму, сверху красиво разложите нарезанные яблоки.
Выпекайте корнуэльский яблочный пирог 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев