По сути, это тертый пирог из песочного теста с начинкой. На мой взгляд, королевская ватрушка с творогом в духовке готовится проще, чем классическая. Предлагаю вам испробовать рецепт и сделать собственные выводы!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 250 г
- Сливочное масло (холодное) – 120 г
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – на кончике ножа
Для начинки:
- Творог – 400 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливочное масло натрите на крупной терке или порубите ножом.
-
Выложите в миску измельченное сливочное масло, добавьте просеянную муку, соль, соду и сахар. Разотрите массу руками до мелкой крошки.
-
Измельчите в блендере творог, яйца и сахар.
-
Разъемную форму застелите пекарской бумагой. Выложите половину крошки, добавьте начинку из творога и засыпьте остатками крошки.
-
Выпекайте королевскую ватрушку 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
