Целители Древнего Китая часто использовали костный бульон из говяжьих костей для лечения многих болезней. И это неудивительно, ведь в нем содержится целый комплекс питательных веществ. Давайте сегодня и приготовим это полезное блюдо!
Калорийность
26 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говяжьи кости промойте, выложите на застеленный противень и поместите на 20 минут в духовку, разогретую заранее на 220 градусов.
-
Переложите кости в большую кастрюлю, залейте горячей водой и проварите 5 часов на минимальном огне.
-
Добавьте специи, очищенные морковь, чеснок и лук, проварите еще 1 час.
-
Достаньте кости и овощи из кастрюли, бульон процедите.
-
Влейте бульон в кастрюлю, посолите и прокипятите 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
