Хотите вкусно накормить семью? Сварите куриный бульон с лапшой и яйцом! Покупать тушку птицы лучше на фермерском рынке. При этом советую отдавать предпочтение мясу молодой курицы. Определить его качество можно по белой шкуре и красивым желтеньким лапкам.
Калорийность
46 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу, зелень, морковь и очищенный лук.
-
Поместите мясо и лук в кастрюлю с холодной водой, проварите 40 минут. Пенку, которая будет появляться в процессе, обязательно снимайте.
-
Достаньте мясо и лук из бульона. Курицу нарежьте мелкими кусочками и снова добавьте в кастрюлю.
-
Всыпьте морковь и лапшу, проварите еще 10 минут.
-
Добавьте зелень, посолите и через 3 минуты снимите кастрюлю с огня.
-
Разлейте бульон по тарелкам, в каждую добавьте по кусочку яйца.
