Куриный бульон с лапшой и яйцом

1 ч. 5 мин.
6 порций
Куриный бульон с лапшой и яйцом
Yulia, stock.adobe.com
0

Хотите вкусно накормить семью? Сварите куриный бульон с лапшой и яйцом! Покупать тушку птицы лучше на фермерском рынке. При этом советую отдавать предпочтение мясу молодой курицы. Определить его качество можно по белой шкуре и красивым желтеньким лапкам.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу, зелень, морковь и очищенный лук.

Поместите мясо и лук в кастрюлю с холодной водой, проварите 40 минут. Пенку, которая будет появляться в процессе, обязательно снимайте.

Достаньте мясо и лук из бульона. Курицу нарежьте мелкими кусочками и снова добавьте в кастрюлю.

Всыпьте морковь и лапшу, проварите еще 10 минут.

Добавьте зелень, посолите и через 3 минуты снимите кастрюлю с огня.

Разлейте бульон по тарелкам, в каждую добавьте по кусочку яйца.

Ольга Безносюк
Рецепт "Куриный бульон с лапшой и яйцом" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев