Представляю вашему вниманию швейцарский вариант популярной котлеты по-киевски. Готовится он по такому же принципу, только вместо сливочного масла для начинки используют ветчину и сыр. Подавать котлету Кордон-блю рекомендуется с рисом или овощами.
Калорийность
306 ккал на 100 г (Б: 22 г, Ж: 18 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе нарежьте толстыми пластинами. Каждую заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте.
-
Нарежьте ломтиками ветчину и твердый сыр.
-
Яйца слегка взбейте с молотым перцем и солью.
-
Выложите отбивные на стол, посолите и поперчите.
-
Добавьте ветчину и сыр, сверните плотные рулетики.
-
Аккуратно обваляйте заготовки в муке, обмакните в кляр, а затем вываляйте в сухарях.
-
Обжарьте котлеты Кордон-блю на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
