Рецепт изысканного блюда совсем не сложный. Я уверена, что даже неопытный кулинар без труда приготовит котлеты из форели, внимательно прочитав перед этим рецепт. Подавать такое блюдо можно горячим или холодным, с любым гарниром, салатом и соусами.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 13 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белый хлеб раскрошите в миску, залейте теплым молоком и отставьте в сторону на 5-7 минут.
-
Пропустите через мясорубку филе форели, очищенные лук, морковь и чеснок.
-
Полученную массу выложите в миску, добавьте яйца, размоченный хлеб, специи и соль. Перемешайте фарш, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Смоченными руками сформируйте небольшие котлеты одинакового размера.
-
Выкладывайте партиями котлеты из форели на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета на среднем огне, вовремя переворачивая.
