Из индейки получаются очень вкусные котлеты. В фарш я не добавляю картошку, хлеб или манную крупу. Только специи, чеснок и жареный лук. По этой причине блюдо получается аппетитным, сытным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и вы!
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 13 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Разогрейте на сковороде 1 ст.л. растительного масла, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Смешайте фарш индейки, зажарку, яйцо, соль и молотый перец.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и хорошенько вымешайте массу руками.
-
Наберите немного фарша ложкой, сформируйте в ладонях котлету и выложите на разогретую сковородку с маслом. Повторите процедуру с остальным фаршем.
-
Обжарьте котлеты 4-5 минут до золотистого цвета, а затем переверните на другую сторону,
-
Накройте сковородку крышкой, убавьте огонь и продолжайте жарить еще 5-7 минут.
-
Сложите котлеты в смазанную форму, накройте фольгой и запекайте 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
