Использовать можно любую часть курицы, но для удобства я рекомендую выбирать грудку. Котлеты из курицы по-албански готовятся из мелко нарезанного мяса. Также обязательными ингредиентами являются манка, сметана и яйцо.
Ингредиенты
- Грудка индейки – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 1 ст.л.
- Манка – 2 ст.л.
- Растительное масло – 60 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и поместите в миску.
Добавьте манку, яйцо, сметану, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
На разогретую сковородку с маслом выкладывайте полученную массу небольшими островками.
Обжаривайте котлеты из курицы по-албански до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев