Если разговор заходит о диетической пище, тут же непременно вспоминаются котлеты из щуки на пару. Думаю, все, кто когда-либо отдыхал в санаториях, пробовали это чудесное блюдо. Приготовить его в домашних условиях совсем не сложно.
Ингредиенты
- Щука (филе) – 500 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Булочка – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 10 г
- Итальянские травы – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Булочку раскрошите в миску и залейте молоком на 5 минут.
-
Лук очистите, измельчите и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку филе щуки.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, зажаркой, размоченным хлебом, итальянскими травами и солью.
-
Сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера и выложите на противень пароварки.
-
Готовьте котлеты из щуки на пару 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
