Каждое мясо отличается по вкусу и жирности. Чтобы долго не выбирать, приготовим котлеты сразу из трех видов мяса: свинины, индюшатины и говядины. Блюдо получается сочным, ароматным, в меру жирным и очень аппетитным.
Ингредиенты
- Свиной фарш – 300 г
- Говяжий фарш – 300 г
- Фарш индейки – 300 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Лук репчатый – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Соль (без горки) – 2 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Смешайте три вида фарша, лук, яйца и пропущенный через пресс чеснок.
-
Всыпьте соль, молотые черный перец и мускатный орех. Хорошенько вымешайте все до однородности.
-
Наберите немного фарша ложкой, сформируйте в руках котлету и выложите на разогретую сковородку с маслом. Повторите процедуру с остальным фаршем.
-
Обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
