Наверняка вы не раз пробовали это удивительное блюдо. Оказывается, зная некоторые особенности, его без труда можно приготовить в домашних условиях. Делюсь отличным рецептом котлет по-киевски из индейки. Следуйте пошаговому описанию и у вас все получится.
Калорийность
300 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 20 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Холодное масло натрите на терке. Петрушку мелко нарежьте.
-
Смешайте масло и петрушку, сформируйте небольшие комочки и уберите в морозилку на 15 минут.
-
Грудку индейки нарежьте небольшими пластинами.
-
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте.
-
Яйца слегка взбейте с молотым перцем и солью.
-
Расстелите отбивные на доске, посолите и поперчите. Поместите в центр кусочек замороженного масла с зеленью и заверните рулетиком.
-
Полученные заготовки припылите мукой, обмакните в кляр и вываляйте в сухарях.
-
Обжарьте котлеты по-киевски из индейки на раскаленной сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
