Новые прочтения классических рецептов – это всегда свежо и интересно. В этот раз хочу предложить поэкспериментировать над традиционными котлетами по-киевски, популярными во всем мире. Для начинки вместо обычного масла возьмем грибы и сыр.
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 24 г, Ж: 19 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте до готовности.
-
Натрите сыр и холодное масло.
-
Разверните филе в пласт, отбейте и приправьте.
-
Выложите всю начинку, хорошенько заверните и уберите на полчаса в холодильник.
-
Обмакните котлеты во взбитые яйца и обваляйте в сухарях.
-
Обжарьте в большом количестве масла со всех сторон до румяности на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
