Котлеты по-киевски с грибами и сыром

1 ч. 30 мин.
4 порции
Котлеты по-киевски с грибами и сыром
Rustam, stock.adobe.com
1

Новые прочтения классических рецептов – это всегда свежо и интересно. В этот раз хочу предложить поэкспериментировать над традиционными котлетами по-киевски, популярными во всем мире. Для начинки вместо обычного масла возьмем грибы и сыр.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте до готовности.

Натрите сыр и холодное масло.

Разверните филе в пласт, отбейте и приправьте.

Выложите всю начинку, хорошенько заверните и уберите на полчаса в холодильник.

Обмакните котлеты во взбитые яйца и обваляйте в сухарях.

Обжарьте в большом количестве масла со всех сторон до румяности на среднем огне.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев