В классический домашний борщ всегда идет жирная зажарка. Но не всем нравится такой вариант, да и это лишние калории. По желанию можно легко обойтись овощами в свежем виде, и дальше в рецепте я расскажу, как это правильно сделать.
Калорийность
37 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте все овощи, а помидоры еще и очистите от кожицы.
-
Доведите бульон до кипения и добавьте картофель со свеклой.
-
Через 15 минут добавьте остальные лук и морковь, а еще через 10 – помидор и томатную пасту.
-
Приправьте борщ и через 5 минут снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
Чтобы свёкла цвет не потеряла, сбрызните её лимонным соком перед варкой. И варить лучше на тихом огне, тогда бульон не помутнеет.