Крем из авокадо популярен среди веганов и людей на ПП. Он может понравится и Вам, даже если Вы не относитесь ни к тем, ни к другим. Попробуйте приготовить эту универсальную закуску по базовому рецепту, чтобы разнообразить свой рацион новыми блюдами.
Ингредиенты
- Авокадо – 2 шт.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Зеленый лук – 4 перышка
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Вода – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Зеленый лук и чеснок порубите.
-
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кусочками.
-
В чашу блендера поместите измельченный лук, чеснок и мякоть авокадо. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте небольшое количество воды и измельчите блендером до однородности.
-
В получившееся пюре введите оливковое масло и лимонный сок, еще раз взбейте до однородности.
-
Готовый крем из авокадо доведите до вкуса и подавайте в дополнение к бутербродам, гренкам, крекерам и т.д. на свое усмотрение.
Вам понравился рецепт?
Намазал на тост, получилось свежо и в меру кисло от лимона.