Решили собраться большой компанией на свежем воздухе. Обязательно приготовьте кролика в казане. Вас не только порадует чудесный вкус блюда, но и сам процесс приготовления – душевный, интересный, словно маленькое гастрономическое приключение.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 14 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте кролика: промойте и нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите очищенные от шелухи лук и чеснок.
-
Разогрейте масло в казане, выложите мясо кролика и обжарьте до румяной корочки.
-
Добавьте специи и лук с чесноком. Продолжайте обжаривать все вместе еще 5 минут.
-
Выложите кролика в миску, слейте масло.
-
Верните кролика назад в казан. Влейте горячий бульон, посолите и накройте крышкой. Удалите половину углей из костра, чтобы уменьшить огонь. Томите кролика в казане 30 минут.
